Produção de alimentos 1: Evolução do processo de ir ao encontro das necessidades nutricionais através do processamento alimentar e rotulagem
Os consumidores europeus esperam produtos alimentares nutritivos, seguros, sustentáveis e a preços acessíveis. Este artigo aborda, de uma forma geral, o processamento alimentar, a sua evolução, as tendências de consumo…
Família norte-americana produz 3 toneladas de alimentos orgânicos no próprio quintal
Você já imaginou poder encontrar todos os alimentos necessários para a sua dieta em seu próprio quintal? Pode parecer algo inalcançável, mas a família Dervaes é uma prova de que…
Para combater a fome no Brasil, grupo recolhe comida que iria para o lixo e alimenta mais de 1,6 milhão de brasileiros
Diário Verde repercute reportagem veiculada no portal Deutsche Welle (*) que destaca as mais de 100 iniciativas para evitar o desperdício e ajudar no combate a fome no Brasil. Sobras…
Falta d’água ameaça segurança alimentar no Brasil, diz chefe da FAO
Diário Verde repercute entrevista à BBC Brasil , concedida pelo diretor-geral da FAO (na sigla em inglês para Organização das Nações Unidos para Agricultura e Alimentos), José Graziano da Silva, sobre os…