Alimentos
Mapa de Feiras Orgânica do Idec: encurtando o caminho do produtor até o consumidor de produtos orgânicos

Mapa de Feiras Orgânica do Idec: encurtando o caminho do produtor até o consumidor de produtos orgânicos

  O Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) lançou a nova versão do Mapa de Feiras Orgânicas. Mais moderna, fácil de usar e acessível. Lá você encontra…

Mercado vegano aquecido: Meta Foods compra Mr. Veggy

Mercado vegano aquecido: Meta Foods compra Mr. Veggy

  O mercado brasileiro de produtos veganos e veggies anda bem aquecido. Em fevereiro passado, a Meta Foods, empresa de carne à base de plantas, assumiu o controle…

Mostra de queijos de búfala reúne 11 laticínios de seis estados na 44a. Expointer/RS

Mostra de queijos de búfala reúne 11 laticínios de seis estados na 44a. Expointer/RS

      Diário Verde reproduz matéria do site AgroEmDia sobre a Mostra de Queijos de Búfala, onde  onze laticínios de seis estados (BA, RN, SP, MG, MS…

Os desafios da indústria de hortifrutis no mercado mundial

Os desafios da indústria de hortifrutis no mercado mundial

  Confira abaixo, o artigo da executiva Cathy Burns, CEO da Produce Marketing Association, que analisa como a tecnologia está reestruturando o setor de produtos agrícolas frescos no mundo…

Veganismo já atinge 7 milhões de brasileiros e revoluciona indústria de ingredientes de alimentos

Veganismo já atinge 7 milhões de brasileiros e revoluciona indústria de ingredientes de alimentos

  Em busca de participação em um mercado cada vez maior e mais promissor, empresas investem em matérias-primas vegetais, fenômeno que afeta positivamente mesmo o consumidor que não se importa com…

Agricultura

Brasil colhe safra recorde, mas preços dos alimentos não recuam

Brasil colhe safra recorde, mas preços dos alimentos não recuam

Os produtores brasileiros de grãos devem colher uma safra recorde 325,7 milhões de toneladas na…

Abrigo antibomba da 2ª Guerra vira fazenda subterrânea em Londres

Abrigo antibomba da 2ª Guerra vira fazenda subterrânea em Londres

Quando se pensa em fazendas e plantações, vem à cabeça um imenso descampado, onde a…

Governo destina R$ 4,18 bilhões para o Plano Safra 2024/25

Governo destina R$ 4,18 bilhões para o Plano Safra 2024/25

Depois de muitas idas e vindas, o governo acabou liberando crédito extraordinário de R$ 4,18…

Brasil já possui 1.125 startups que desenvolvem novas tecnologias para a agricultura

Brasil já possui 1.125 startups que desenvolvem novas tecnologias para a agricultura

  Confira a matéria publicada no portal AgroemDia sobre o crescimento  das agtechs (startups focadas…

O Fim da Agricultura (ao menos como a conhecemos)

O Fim da Agricultura (ao menos como a conhecemos)

Ou a imaginamos bucolicamente é o que mostra o excelente artigo visionário do sociólogo Zander…

Mercado

Conheça a AGN, consultoria que atua nas startups de alimentos saudáveis e plant based

Conheça a AGN, consultoria que atua nas startups de alimentos saudáveis e plant based

  Por Fleury Tavares No Brasil, a produção orgânica chegou a US$ 4 bilhões em 2018, segundo o Organis – Conselho Brasileiro de Produção Orgânica e Sustentável, que reúne cerca…

Safra brasileira recorde de grãos deve atingir 240,7 milhões de t

Safra brasileira recorde de grãos deve atingir 240,7 milhões de t

A produção brasileira de grãos deve atingir 240,7  milhões de toneladas, mais um recorde da série histórica. O crescimento deverá ser de 5,7% ou 13 milhões de toneladas…

Como será a comida do futuro?

Como será a comida do futuro?

    Quais as tendências da indústria e dos nossos hábitos alimentares? É o que procura responder o Instituto do Futuro, organização austro-germânica, que todos os anos publica…

Chile exporta US$ 1,73 milhão de produtos orgânicos ao Brasil e negócios devem crescer com novo acordo comercial

Chile exporta US$ 1,73 milhão de produtos orgânicos ao Brasil e negócios devem crescer com novo acordo comercial

Por Fleury Tavares   Referência mundial na elaboração de produtos orgânicos de altíssima qualidade, o Chile participa pelo terceiro ano consecutivo da Bio Brazil Fair/BioFach America Latina, por…

Agenda

FiSA 2019 traz inovações e constata forte demanda por ingredientes naturais e saudáveis do mercado brasileiro

FiSA 2019 traz inovações e constata forte demanda por ingredientes naturais e saudáveis do mercado brasileiro

  A 23ª edição da Food ingredients South America – FiSA 2019 atraiu cerca de 10 mil visitantes durante seus três…

Conheça as mudanças que estão acontecendo no mercado mundial de leite vegetal que já movimenta US$ 16 bilhões

Conheça as mudanças que estão acontecendo no mercado mundial de leite vegetal que já movimenta US$ 16 bilhões

  Você sabia que, entre 2013 a 2016, no Reino Unido, 1.000 fazendas de leite de origem animal (vaca) já deixaram…

Gente

Hortelões Urbanos: do Facebook ao cultivo de hortas comunitárias nos espaços públicos de SP

Hortelões Urbanos: do Facebook ao cultivo de hortas comunitárias nos espaços públicos de SP

Por Fleury Tavares Colaborou Cristiane Sauandaj  Atualmente é muito comum nas  grandes, médias ou até mesmo pequenas cidades a produção de hortas comunitárias e individuais, onde os…

Pesquisa

“Alimentos Sem Mitos”: novo site com informações científicas sobre saúde nutricional

“Alimentos Sem Mitos”: novo site com informações científicas sobre saúde nutricional

  Comer pão e massas engorda? Dieta com glúten faz emagrecer? Sabe aquela salada pronta, será que está livre  de micro-organismos? Agora esta e outras perguntas podem ser…

Você sabia?

Você sabia que o abacate é mais lucrativo do que o petróleo no México?

Você sabia que o abacate é mais lucrativo do que o petróleo no México?

  A curiosa notícia foi veiculada pela Agência italiana ANSA, de que o México exportou mais de um milhão de toneladas de abacate para 31 países. Em 2016,…

Culinária

Sanduba de feijão preto com maionese picante de coco

Sanduba de feijão preto com maionese picante de coco

Uma das 100 receitas da edição brasileira do livro “Vegano sem Frescura”, dos blogueiros norte-americanos Matt Holloway e Michelle Davis, criadores do site Thug Kitchen. A receita, testada e aprovada…