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Alimentos
Os desafios da indústria de hortifrutis no mercado mundial

Os desafios da indústria de hortifrutis no mercado mundial

  Confira abaixo, o artigo da executiva Cathy Burns, CEO da Produce Marketing Association, que analisa como a tecnologia está reestruturando o setor de produtos agrícolas frescos no mundo…

Ovo vegano, açúcar demera orgânico líquido e outras novidades foram apresentadas na Food Ingredients 2019

Ovo vegano, açúcar demera orgânico líquido e outras novidades foram apresentadas na Food Ingredients 2019

  Impulsionada pelo crescimento da alimentação natural e vegana no Brasil, a indústria de ingredientes alimentícios do país passa por uma revolução como Diário Verde vem atestando em feiras…

Veganismo já atinge 7 milhões de brasileiros e revoluciona indústria de ingredientes de alimentos

Veganismo já atinge 7 milhões de brasileiros e revoluciona indústria de ingredientes de alimentos

  Em busca de participação em um mercado cada vez maior e mais promissor, empresas investem em matérias-primas vegetais, fenômeno que afeta positivamente mesmo o consumidor que não se importa com…

Os hippies idealistas que viraram capitalistas com um milionário império vegano

Os hippies idealistas que viraram capitalistas com um milionário império vegano

    Conheça esta curiosa  história relatada pelo portal jornalístico  BBC  News Brasil sobre jovens idealistas que iniciaram a venda de comida vegetariana em 1970, em Los Angeles,…

Quem é o consumidor brasileiro de orgânicos?

Quem é o consumidor brasileiro de orgânicos?

    Por Fleury Tavares   Confira  as conclusões da primeira  pesquisa sobre o perfil do consumidor de produtos orgânicos realizada em 9 capitais pelo Conselho Brasileiro da Produção…

Agricultura

Safra recorde brasileira deve produzir 242,1 milhões de toneladas de grãos, aponta Conab

Safra recorde brasileira deve produzir 242,1 milhões de toneladas de grãos, aponta Conab

    Segundo a entidade, o crescimento foi puxado pelas altas produções de milho e…

Conheça a AGN, consultoria que atua nas startups de alimentos saudáveis e plant based

Conheça a AGN, consultoria que atua nas startups de alimentos saudáveis e plant based

  Por Fleury Tavares No Brasil, a produção orgânica chegou a US$ 4 bilhões em 2018,…

“Fungos do bem” combatem pragas em plantações de morango e feijão

“Fungos do bem” combatem pragas em plantações de morango e feijão

    Um dos grandes desafios para os agricultores brasileiros é o controle de pragas…

Bio Brazil Fair e Naturaltech 2019 projetam R$ 18,8 milhões em negócios de produtos orgânicos e sustentáveis

Bio Brazil Fair e Naturaltech 2019 projetam R$ 18,8 milhões em negócios de produtos orgânicos e sustentáveis

    Maior evento de sustentabilidade da América Latina, as duas feiras realizadas simultaneamente na…

O Fim da Agricultura (ao menos como a conhecemos)

O Fim da Agricultura (ao menos como a conhecemos)

Ou a imaginamos bucolicamente é o que mostra o excelente artigo visionário do sociólogo Zander…

Mercado

Safra brasileira recorde de grãos deve atingir 240,7 milhões de t

Safra brasileira recorde de grãos deve atingir 240,7 milhões de t

A produção brasileira de grãos deve atingir 240,7  milhões de toneladas, mais um recorde da série histórica. O crescimento deverá ser de 5,7% ou 13 milhões de toneladas…

Chile exporta US$ 1,73 milhão de produtos orgânicos ao Brasil e negócios devem crescer com novo acordo comercial

Chile exporta US$ 1,73 milhão de produtos orgânicos ao Brasil e negócios devem crescer com novo acordo comercial

Por Fleury Tavares   Referência mundial na elaboração de produtos orgânicos de altíssima qualidade, o Chile participa pelo terceiro ano consecutivo da Bio Brazil Fair/BioFach America Latina, por…

Bio Brazil Fair/Bio Fach America Latina 2019, o grande encontro do universo sustentável

Bio Brazil Fair/Bio Fach America Latina 2019, o grande encontro do universo sustentável

    Em sua 15ª edição, a feira reflete o crescimento constante da produção orgânica brasileira e da busca dos consumidores por uma vida mais saudável. Acompanhe abaixo…

Brasil movimentou R$ 4 bilhões no mercado de orgânicos em 2018 e lidera o consumo na América Latina

Brasil movimentou R$ 4 bilhões no mercado de orgânicos em 2018 e lidera o consumo na América Latina

    No mundo,  a atividade movimenta US$ 97 bilhões. Ano passado o Brasil aumentou R$ 1 bilhão em receita, 20% a mais que em 2017, liderando o…

Agenda

Conheça as mudanças que estão acontecendo no mercado mundial de leite vegetal que já movimenta US$ 16 bilhões

Conheça as mudanças que estão acontecendo no mercado mundial de leite vegetal que já movimenta US$ 16 bilhões

  Você sabia que, entre 2013 a 2016, no Reino Unido, 1.000 fazendas de leite de origem animal (vaca) já deixaram…

Organis traz novidades do setor para a 23ª FiSA

Organis traz novidades do setor para a 23ª FiSA

  As empresas associadas à entidade setorial dos orgânicos, estão presentes na  23ª edição da Food ingredients South America  – FiSA, a mais importante…

Gente

Hortelões Urbanos: do Facebook ao cultivo de hortas comunitárias nos espaços públicos de SP

Hortelões Urbanos: do Facebook ao cultivo de hortas comunitárias nos espaços públicos de SP

Por Fleury Tavares Colaborou Cristiane Sauandaj  Atualmente é muito comum nas  grandes, médias ou até mesmo pequenas cidades a produção de hortas comunitárias e individuais, onde os…

Pesquisa

“Alimentos Sem Mitos”: novo site com informações científicas sobre saúde nutricional

“Alimentos Sem Mitos”: novo site com informações científicas sobre saúde nutricional

  Comer pão e massas engorda? Dieta com glúten faz emagrecer? Sabe aquela salada pronta, será que está livre  de micro-organismos? Agora esta e outras perguntas podem ser…

Você sabia?

Você sabia que o abacate é mais lucrativo do que o petróleo no México?

Você sabia que o abacate é mais lucrativo do que o petróleo no México?

  A curiosa notícia foi veiculada pela Agência italiana ANSA, de que o México exportou mais de um milhão de toneladas de abacate para 31 países. Em 2016,…

Culinária

Sanduba de feijão preto com maionese picante de coco

Sanduba de feijão preto com maionese picante de coco

Uma das 100 receitas da edição brasileira do livro “Vegano sem Frescura”, dos blogueiros norte-americanos Matt Holloway e Michelle Davis, criadores do site Thug Kitchen. A receita, testada e aprovada…