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Produção Alimentar 2. Alimentos seguros na cadeia alimentar global actual

Produção Alimentar 2. Alimentos seguros na cadeia alimentar global actual

As expectativas do consumidor por alimentos seguros, de elevada qualidade e a preços acessíveis são elevadas. Este artigo foca-se nos esforços efectuados por todas as partes interessadas da cadeia alimentar…

Produção de alimentos 1: Evolução do processo de ir ao encontro das necessidades nutricionais através do processamento alimentar e rotulagem

Produção de alimentos 1: Evolução do processo de ir ao encontro das necessidades nutricionais através do processamento alimentar e rotulagem

Os consumidores europeus esperam produtos alimentares nutritivos, seguros, sustentáveis e a preços acessíveis. Este artigo aborda, de uma forma geral, o processamento alimentar, a sua evolução, as tendências de consumo…

Família norte-americana produz 3 toneladas de alimentos orgânicos no próprio quintal

Família norte-americana produz 3 toneladas de alimentos orgânicos no próprio quintal

Você já imaginou poder encontrar todos os alimentos necessários para a sua dieta em seu próprio quintal? Pode parecer algo inalcançável, mas a família Dervaes é uma prova de que…

Para combater a fome no Brasil, grupo recolhe comida que iria para o lixo e alimenta mais de 1,6 milhão de brasileiros

Para combater a fome no Brasil, grupo recolhe comida que iria para o lixo e alimenta mais de 1,6 milhão de brasileiros

Diário Verde repercute reportagem veiculada no portal Deutsche Welle (*) que  destaca as mais de 100 iniciativas para evitar o desperdício e ajudar no combate a fome no Brasil. Sobras…