Vegetais mais saudáveis: crus ou cozidos?
Cozinhar vegetais reduz o teor de ingredientes bioativos e sua atividade antioxidante? Qual a forma ideal de prepará-los, preservando as propriedades fundamentais desses alimentos? Confira nesta matéria da…
Franquias de orgânicos precisam ter foco na gestão
É o que afirmam os especialistas em gerenciamento de negócios. Veja as orientações de como acertar nesta modalidade de empreeendimento na matéria abaixo sobre o tema, publicada originalmente no portal…
Pesquisa confirma ação benéfica da própolis orgânica brasileira contra doenças
O alimento produzido nos estados do Paraná e Santa Catarina tem substâncias com ação anti-inflamatória, antioxidante, antibacteriana e até anticancerígena. Como se sabe própolis é uma resina produzida pelas abelhas…
Quanto mais integral for o alimento, melhor!
Diário Verde repercute resultado de levantamento feito pelo Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) de que, para a maioria dos consumidores, apenas alimentos com mais de 50% de cereais…