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Vegetais mais saudáveis: crus ou cozidos?

Vegetais mais saudáveis: crus ou cozidos?

  Cozinhar vegetais reduz o teor de ingredientes bioativos e sua atividade antioxidante? Qual a forma ideal de prepará-los, preservando as propriedades fundamentais desses alimentos?   Confira nesta matéria da…

Brasil saltou de grande importador de leite para o quarto maior produtor mundial

Brasil saltou de grande importador de leite para o quarto maior produtor mundial

  Você sabia que há 40 anos, o nosso país era o quarto maior importador de leite do mundo? E hoje, o Brasil é o quarto maior produtor mundial? Naquela…

Quem é a Embrapa e o que faz?

Quem é a Embrapa e o que faz?

Conheça o importante papel desta empresa de tecnologia para o crescimento e a riqueza da agricultura brasileira. A  Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária…

Brasil lidera produtividade agrícola mundial, diz estudo

Brasil lidera produtividade agrícola mundial, diz estudo

Confira abaixo matéria veiculada no site do Ministério da Agricultura, sobre os estudos realizados pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, na sigla em inglês) mostrando que o Brasil…

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