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Vegetais mais saudáveis: crus ou cozidos?

Vegetais mais saudáveis: crus ou cozidos?

  Cozinhar vegetais reduz o teor de ingredientes bioativos e sua atividade antioxidante? Qual a forma ideal de prepará-los, preservando as propriedades fundamentais desses alimentos?   Confira nesta matéria da…

Brasil saltou de grande importador de leite para o quarto maior produtor mundial

Brasil saltou de grande importador de leite para o quarto maior produtor mundial

  Você sabia que há 40 anos, o nosso país era o quarto maior importador de leite do mundo? E hoje, o Brasil é o quarto maior produtor mundial? Naquela…

Quem é a Embrapa e o que faz?

Quem é a Embrapa e o que faz?

Conheça o importante papel desta empresa de tecnologia para o crescimento e a riqueza da agricultura brasileira. A  Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária…

Você sabia que o abacate é mais lucrativo do que o petróleo no México?

Você sabia que o abacate é mais lucrativo do que o petróleo no México?

  A curiosa notícia foi veiculada pela Agência italiana ANSA, de que o México exportou mais de um milhão de toneladas de abacate para 31 países. Em 2016, os EUA foi…

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