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Brasil Orgânico estima negócios de R$ 3 bi em 2016
Segundo o Conselho Nacional da Produção Orgânica e Sustentável (ORGANIS), o mercado brasileiro de orgânicos cresceu 20% em 2016, com faturamento estimado de R$ 3 bilhões, menos que nos…
Você sabia que refrigerante de laranja é feito com maçã?
A maior parte dos refrigerantes “sabor laranja” que são vendidos no comércio quase não contém mais suco de laranja, informa o jornal Valor Econômico. Isto porque desde 2013, o…
Biscoito integral: parece, mas não é! Consumidor compra ‘gato por lebre’
De cada 14 biscoitos, apenas 3 possuem cereais integrais de fato, ou seja, sem nenhum alto teor de fibras. E, pior, apesar disto não são ilegais, até porque não…
Cientistas criam sorbet da palmeira juçara: sem lactose e de baixo valor calórico
Por Fleury Tavares 4 abril de 2016 O poderoso alimento funcional foi desenvolvido pela bióloga Júlia Fernanda Marinho em sua pesquisa de mestrado no Departamento de Engenharia de Alimentos…