Brasil saltou de grande importador de leite para o quarto maior produtor mundial

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Você sabia que há 40 anos, o nosso país era o quarto maior importador de leite do mundo? E hoje, o Brasil é o quarto maior produtor mundial? Naquela época, éramos 96 milhões de brasileiros, para uma produção de cerca de 8 bilhões de litros.

Atualmente somos pouco mais de 200 milhões de habitantes para uma produção que ultrapassa os 36 bilhões de litros.

Esses números demonstram que a população e a produção de leite quadruplicaram neste período. É claro que  nada disso foi por acaso mas, sim, graças ao esforço e investimento em pesquisa pela Embrapa que criou  em 1976 o Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Leite.

A Embrapa teve papel decisivo nesta evolução, gerando e adaptando tecnologia para a produção leiteira nos trópicos, nos aspectos como melhoramento genético, animal e vegetal, além de contribuir com soluções para a gestão de fazendas e na formulação de políticas públicas.

Fonte: Revista Balde Branco/Embrapa Gado de Leite

Confira os números da cadeia produtiva láctea

Brasil: Produção, Importação, Exportação, População e Disponibilidade de leite, 2000/2016

 Fonte: MDIC – aliceweb e IBGE, 2017.  Elaboração: Embrapa Gado de Leite

Para onde vai o leite coletado 

Fontes: IBGE, SPA-MA, SIF-MA,SECEX-MDCI, CEPEA-ESALQ, Terra Viva, Leite Brasil, Conil, ABLV,ABILD, ABRINI,NIELSEN, Scot Consultoria.
Elaboração: Milkpoint