Vegetais mais saudáveis: crus ou cozidos?
Cozinhar vegetais reduz o teor de ingredientes bioativos e sua atividade antioxidante? Qual a forma ideal de prepará-los, preservando as propriedades fundamentais desses alimentos? Confira nesta matéria da…
Sanduba de feijão preto com maionese picante de coco
Uma das 100 receitas da edição brasileira do livro “Vegano sem Frescura”, dos blogueiros norte-americanos Matt Holloway e Michelle Davis, criadores do site Thug Kitchen. A receita, testada e aprovada pela edição do…
Larvas combatem a fome na África
Acredite se quiser, mas em partes da África Central, elas são uma fonte vital de proteínas e minerais para muitos habitantes. Confira a matéria no vídeo da BBCBrasil Cozidas, assadas…
Conheça as novas gurus da alimentação saudável que já decretaram a nova onda: Adeus, cupcake, oi, torta de beterraba
Diário Verde publica curiosa matéria do portal jornalístico El País sobre as novas cheerleaders (animadoras de torcida) da vida saudável que colecionam seguidores nas redes sociais, colaboram com revistas e publicam seus…