Saiba o que tem na sua comida e sobreviva se for capaz
A poderosa indústria da alimentação mundial deverá movimentar US$ 5,9 trilhões em 2014. Entretanto, nos dias atuais, as mudanças tecnológicas e do estilo de vida nas grandes cidades deixam as…
Agricultura orgânica cresce no Brasil e já conta com 6.720 produtores
Segundo dados do Ministério da Agricultura, desde 2013, já são 10.064 as unidades de produção orgânica em todo o País, número praticamente o dobro do ano anterior O Brasil…
Produção de alimentos 3: Fornecimento alimentar sustentável
Garantir-se um fornecimento sustentável de alimentos para uma população mundial em rápido crescimento é um grande desafio. A produção de alimentos é uma das áreas chave que exige acção,…
Produção Alimentar 2. Alimentos seguros na cadeia alimentar global actual
As expectativas do consumidor por alimentos seguros, de elevada qualidade e a preços acessíveis são elevadas. Este artigo foca-se nos esforços efectuados por todas as partes interessadas da cadeia alimentar…