Como será a comida do futuro?
Quais as tendências da indústria e dos nossos hábitos alimentares? É o que procura responder o Instituto do Futuro, organização austro-germânica, que todos os anos publica um estudo…
Hambúrguer de Caju, uma nova opção saudável para o consumo vegano
Destinado ao mercado vegano, também é uma excelente alternativa para a merenda escolar. Confira abaixo, como a criatividade e competência dos pesquisadores da Embrapa Agroindústria Tropical, sediada no Ceará, transformou…
Conselho Nacional de Segurança Alimentar volta a existir após votação no Senado e pressão do Banquetaço
Quase seis meses após a extinção do Consea (Conselho Nacional de Segurança Alimentar), uma boa notícia: o conselho volta a existir, agora recriado e vinculado ao Ministério da…
Brasil e Chile debatem sistema inédito de certificação orgânica na América do Sul
Nosso país comprou US$ 1,73 milhão em produtos orgânicos chilenos em 2018, segundo o ProChile (agência comercial do governo). Do país andino importamos o vinho orgânico, maçãs, peras, mirtilos,…